|
|
|
Prélèvement du 20/08/2009 | Le prélèvement confirme celui de lundi, c'est a dire que l'on a toujours un décalage d'une semaine avec la moyenne Champagne. Confirmé par les données Moet (prélèvement aux grains). Celles de Cliquot (prélèvement mesuré par réfractomètre) étant plus du coté moyenne Marne.
N'ayant pas de données moyenne sur Verzy et Mailly, il faudra attendre lundi prochain pour se faire une idée exacte mais il est certain que sur Verzenay, le manque d'eau et la charge en raisin rentreront en compte pour la date de vendanges.
Il y aura toujours des parcelles hâtives à vendanger plus tôt comme le montre le tableau (voyette - noues). La cinétique de maturation est bien enclencher (entre 0,5 et 0,7 en 3 jours). L'acidité étant conforme. Le poids des grappes continuant de progresser normalement.
Suite au prochain prélèvement du lundi 24 Août
J.P Morel |
| |
|
| Site réalisé par l'association Bouq'Info. Tous droits réservés. | Dernière mise à jour samedi 4 février 2012 |
|
|
|
